Cottanera

Etna Bianco DOC 2023 - Cottanera

18,54 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Etna Bianco DOC
Variedad de vid: carricante 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2026
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Entradas de pescado

Notas de cata

De color amarillo pajizo, en nariz se aprecian bonitas notas de cítricos, sobre todo de pomelo, melocotón blanco, romero y avellana. Un claro rastro mineral se abre a un sabor cálido y con cuerpo, bien equilibrado por una cierta frescura y decididamente largo.

Combinaciones

Para toda la comida, el Etna Bianco de Cottanera va bien con platos de pescado ricos. Cuscús, pero también pastas y risottos.

Etna Bianco DOC 2023 - Cottanera: Por qué nos gusta

Un gran vino blanco elaborado con una selección de uvas Carricante, la más típica y tradicional de las variedades de uva blanca del Etna. Un vino que en la copa se revela con aromas cítricos y vegetales y que con el paso de las estaciones tiende a notas de hidrocarburos. Original y expresivo, es un vino blanco de raro placer, perfecto para un aperitivo o para acompañar una rica cena de pescado.

Bodega

Para incluirse entre las que hoy son las empresas más importantes, también por extensión, del territorio etarra, la de Cottanera es una realidad vitivinícola que nació como un avellanal a principios de los años 60, gracias al trabajo del abuelo ... ir a la página de la bodega