Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
Sottimano

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano

12,52 €
Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
12,52 €
Agotado
  • Cosecha: 2025
  • Denominación: Dolcetto d'Alba DOC
  • Variedad de vid: dolcetto
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Consumo ideal: 2026/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 85pt
  • Tipo: Tinto

Notas de cata

Color rosso rubino intenso e luminoso. Il naso mostra note di frutti rossi, menta, liquirizia e chiodi di garofano. Bocca muscolare e ricca, si sviluppa con buon equilibrio e persistenza, chiudendo armonico su sentori fruttati.

Combinaciones

"Bric del Salto" si sposa a meraviglia con antipasti e primi piatti a base di verdure e carni. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi.

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano: Por qué nos gusta

Il Dolcetto "Bric del Salto" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, parte dei cru San Cristoforo, Cottà e Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione di 15 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in tini di acciaio inox per una durata di 6 mesi. Un Dolcetto espressivo, al contempo elegante e deciso.

Bodega

Se podrían decir muchas cosas de Sottimano, pero sólo podemos decir que estamos hablando de una bodega de valor. Una bodega importante por tres razones. En primer lugar, por los vinos: realmente buenos, sinceros y honestos, como pueden ser los... ir a la página de la bodega

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