Sottimano

Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano

82,15 €

Cosecha: 2020
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2036
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Copa de un delicado color rojo granate. La nariz se expresa en notas de fruta de pulpa roja, cerezas y moras, con un rastro de violeta, regaliz y menta. El trago es tenso y persistente, con taninos bien equilibrados y un final armonioso.

Combinaciones

El currá es un magnífico acompañante de platos de carne roja o de quesos más bien maduros.

Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano: Por qué nos gusta

El Barbaresco "Currá" de Sottimano procede del municipio de Neive, en la aldea del mismo nombre "Currá", de un viñedo de unas 2,80 hectáreas orientado al sureste, donde las vides tienen entre 55 y 75 años. Las uvas se vinificaron con una larga maceración de 25 días, sin utilizar levaduras seleccionadas. Madurado en un 15% de barricas nuevas durante 18 meses. Rico y elegante, un espléndido Barberesco para beber inmediatamente.

Bodega

Se podrían decir muchas cosas de Sottimano, pero sólo podemos decir que estamos hablando de una bodega de valor. Una bodega importante por tres razones.
En primer lugar, por los vinos: realmente buenos, sinceros y honestos, como pueden ser ... ir a la página de la bodega