Barbaresco Currá DOCG 2020 - Sottimano

Copa de un delicado color rojo granate. La nariz se expresa en notas de fruta de pulpa roja, cerezas y moras, con un rastro de violeta, regaliz y menta. El trago es tenso y persistente, con taninos bien equilibrados y un final armonioso.

El currá es un magnífico acompañante de platos de carne roja o de quesos más bien maduros.

El Barbaresco "Currá" de Sottimano procede del municipio de Neive, en la aldea del mismo nombre "Currá", de un viñedo de unas 2,80 hectáreas orientado al sureste, donde las vides tienen entre 55 y 75 años. Las uvas se vinificaron con una larga maceración de 25 días, sin utilizar levaduras seleccionadas. Madurado en un 15% de barricas nuevas durante 18 meses. Rico y elegante, un espléndido Barberesco para beber inmediatamente.