Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2023 - Chionetti

Chionetti

Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2023 - Chionetti

15,54 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Dogliani DOCG
Variedad de vid: dolcetto 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2040
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto

Notas de cata

Rojo rubí intenso con abundantes matices púrpura. La nariz es intensa y afrutada, con notas de pequeños frutos rojos que se enriquecen con tonos especiados de regaliz y matices florales de violeta y lavanda. El sabor es equilibrado y delicadamente aromático, caracterizado por una buena frescura y una persistencia igualmente buena.

Combinaciones

Es excelente en una comida con platos de carne y debe probarse con escalopes con setas.

Dogliani DOCG "Briccolero" Bio 2023 - Chionetti: Por qué nos gusta

Armonioso, jugoso en el paladar y dulce en su textura tánica: así podríamos resumir el Dogliani DOCG "Briccolero", etiquetado Chionetti. Procede de una viticultura ecológica y reposa durante un año desde la vendimia, incluyendo un periodo de reposo en botella, en depósitos de cemento y un 10% - 15% en grandes barricas de roble. Ofrece una bebida realmente atractiva.

Bodega

Creada a principios del siglo pasado, concretamente en 1912, la bodega Chionetti fue fundada por Giuseppe Chionetti, abuelo de Quinto Chionetti, quien hace dos años decidió ceder las riendas a su nieto Nicola, que representa la quinta generación de la ... ir a la página de la bodega