Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel
Fantinel

Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel

19,50 €
Agotado
  • Cosecha: 2017
  • Denominación: Collio DOC
  • Variedad de vid: merlot 50%, cabernet franc 40%, pinot nero 10%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2029
  • Temperatura de servicio: 18/20 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

A la vista tiene un color rojo rubí, muy oscuro e intenso. En nariz predominan los aromas florales de violetas y rosas rojas, que se alternan con los aromas frutales y especiados; a medida que pasan los minutos, los aromas que tienden a lo balsámico se imponen. En el paladar es rico, con cuerpo, con una fuerte estructura, equilibrado en sabor y acidez. Se cierra con un final persistente.

Combinaciones

Es un vino con una estructura notable, que por lo tanto requiere platos con preparaciones refinadas. Perfecto para acompañar platos principales de carne roja y de caza, también va bien con quesos curados. Pruébalo con una terrina de jabalí.

Collio Rosso DOC "Venko" 2017 - Tenuta Sant'Helena, Fantinel: Por qué nos gusta

Déjese arrullar por los aromas que surgen de esta gran botella producida por Fantinel: Collio Rosso DOC "Venko" es enérgico y elegante al mismo tiempo, con una gama de aromas que, minuto a minuto, evoluciona hacia notas complejas y estratificadas. Aproximadamente un 25% del total de las uvas de merlot, cabernet franc y pinot noir se seca durante unas 8 semanas; la maceración dura 20 días, a temperatura controlada; luego viene la fase de envejecimiento, realizada durante 24 meses en barricas de roble. Una etiqueta realmente interesante, que se recomienda a todos aquellos que buscan una excelente alternativa a los grandes vinos tintos italianos de guarda.

Bodega

Friuli Venezia Giulia es una zona fronteriza, que siempre ha sido un punto de encuentro entre las culturas italiana, austriaca y eslava; desde el punto de vista de la producción de vino, es una de las zonas más interesantes e ... ir a la página de la bodega

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