Collio Pinot Bianco DOC 2022 - Doro Princic
Doro Princic

Collio Pinot Bianco DOC 2022 - Doro Princic

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  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Collio DOC
  • Variedad de vid: pinot bianco 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2025
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Ocasión informal
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos, Tartas saladas, Huevos

Notas de cata

Amarillo paja. En nariz expresa delicados toques de flores blancas y notas afrutadas de manzanas doradas. En el paladar es fresco, con una agradable mineralidad y una agradable persistencia.

Combinaciones

Excelente para acompañar aperitivos de pescado ahumado, también va bien con mariscos al vapor, quesos frescos y tartas.

Collio Pinot Bianco DOC 2022 - Doro Princic: Por qué nos gusta

El Collio Pinot Bianco DOC firmado por Doro Princic nació en la zona de Pradis, entre Cormons y Capriva del Friuli; es una zona de colinas donde el noble Pinot Bianco ha encontrado un lugar donde puede expresarse de la mejor manera. Madurado en acero inoxidable durante 6 meses, es un vino elegante con una bella personalidad; el sabor es delicado y envolvente.

Bodega

Isidoro Princic, conocido como Doro, comenzó a embotellar sus primeros vinos en 1952: autodidacta en Pradis, en el municipio de Cormòns, fue uno de los primeros viticultores en creer en los vinos de Collio y hoy Sandro, su hijo, ha ... ir a la página de la bodega

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