Champagne Grand Cru Extra Brut "Cuvée 3A" - De Sousa

Amarillo pajizo intenso, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa toda la belleza de los mejores Cuvées gracias a un bouquet floral, fragante y afrutado con claros toques minerales. En boca es profundo, casi tridimensional en su expresión. Bien equilibrado, se recuerda por su gran frescura y un final que vuelve didácticamente a las notas olfativas. Muy largo.

Para toda la comida, De Sousa's Cuvée 3A es un champán que va bien con un gran risotto, incluso con ostras.

Tres letras expresan toda la grandeza de una Cuvée de rara clase. La letra A representa el origen de las uvas con las que se elabora, que proceden de los tres municipios Grand Cru de Ay, Avize y Ambonnay. Se trata de una hábil mezcla de Chardonnay y Pinot Noir a partes iguales, lo que da como resultado un Champagne infinito y profundo, luminoso y multifacético. No hay que perderse.