Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa delicadas notas de rosas, eucalipto, frutos secos y levadura en una combinación de gran amplitud y elegancia. En boca, es redondo, equilibrado y se expresa en un crescendo gustativo de rara intensidad. Se cierra con un final refrescante que invita a volver a la copa.

Excelente como aperitivo, el Brut Réserve de De Sousa es un champán que va bien con pequeñas muestras de pescado. Excelente con vieiras recién asadas.

La Côte des Blancs a la enésima potencia para una Cuvée de sólo chardonnay capaz de expresar al máximo toda la delicadeza y al mismo tiempo la fuerza del Champagne de Avize. En una palabra: elegancia. Suave y polifacético, vibrante e intenso, es un Champagne capaz de poner de acuerdo a todos los aficionados gracias a una profundidad poco común que proviene de un corte de añadas más antiguas y que afecta a una cuarta parte del total.