Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

De Sousa

Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa

88,15 €

Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos, Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Entremeses de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo, con un perlaje fino y persistente. En nariz expresa delicadas notas de rosas, eucalipto, frutos secos y levadura en una combinación de gran amplitud y elegancia. En boca, es redondo, equilibrado y se expresa en un crescendo gustativo de rara intensidad. Se cierra con un final refrescante que invita a volver a la copa.

Combinaciones

Excelente como aperitivo, el Brut Réserve de De Sousa es un champán que va bien con pequeñas muestras de pescado. Excelente con vieiras recién asadas.

Champagne Brut Réserve Grand Cru - De Sousa: Por qué nos gusta

La Côte des Blancs a la enésima potencia para una Cuvée de sólo chardonnay capaz de expresar al máximo toda la delicadeza y al mismo tiempo la fuerza del Champagne de Avize. En una palabra: elegancia. Suave y polifacético, vibrante e intenso, es un Champagne capaz de poner de acuerdo a todos los aficionados gracias a una profundidad poco común que proviene de un corte de añadas más antiguas y que afecta a una cuarta parte del total.

Bodega

Pequeño "récoltant" de Avize, muy apreciado por los verdaderos conocedores del Champagne, De Sousa ve sus parcelas situadas en los municipios Grand Cru de Avize, Oger, Cramant, Le Mesnil sur Oger, en la zona del Blanc de Blancs, y en ... ir a la página de la bodega