G.H. Mumm

Champagne Brut Rosé "Grand Cordon" - G.H. Mumm (astuccio)

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Cosecha: NV
Denominación: Champagne AOC
Variedad de vid: chardonnay, pinot noir, pinot meunier
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Champagne
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Platos asiáticos, Platos orientales

Notas de cata

Se anuncia con un hermoso color rosado claro y brillante, atravesado por ligeros destellos que tienden al naranja. La fruta fresca es la estrella de la nariz, enriquecida por ligeros toques de caramelo y vainilla.

Combinaciones

Perfecto con un buen entrante de marisco, también merece la pena probarlo con diferentes versiones del tajine marroquí.

Champagne Brut Rosé "Grand Cordon" - G.H. Mumm (astuccio): Por qué nos gusta

Este "Grand Cordon" Rosé es una agradable declinación de los clásicos sabores frescos y florales que siempre se han encontrado en los champagnes G.H. Mumm Brut. Estamos ante un coupage en el que la pinot noir da vigor, la chardonnay aporta refinamiento así como un agradable sabor mineral y la pinot meunier hace que el sorbo sea equilibrado y armonioso en su conjunto. Tras la vinificación, el champán se deja madurar sobre las lías para mejorar su perfil organoléptico, antes de ser desgasificado y degollado. Una etiqueta que nos remite al sol del verano, pero que es perfecta para aportar "luz" y calidad durante todo el año.

Bodega

La Maison G.H. Mumm se fundó oficialmente en 1827 con la apertura de una sucursal en Reims por parte de los hermanos Mumm, aunque sus raíces son mucho más antiguas, ya que la historia del vino del fundador de la ... ir a la página de la bodega