Artesanos

Chablis "Terroir de La Chapelle" 2024 - Patrick Piuze

37,06 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 3 productos)

Cosecha: 2024
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2028
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Paglierino, con riflessi dorati. Al naso emergono i sentori fruttati, su tutti le note di mela bianca, pera matura e lime. Al palato è fresco, vivace, energico.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento ai secondi di pesce, può accompagnare anche i crostacei.

Chablis "Terroir de La Chapelle" 2024 - Patrick Piuze: Por qué nos gusta

Questo Chablis di Patrick Piuze nasce da un appezzamento posto sulla riva sinistra del Serein; le viti, piantate nel 1974, non hanno mai contatto diretto con il sole e ciò rende questo vino fresco, animato, disinvolto. Fermenta e affina in parte in botti usate e in parte in vasca.

Bodega

Patrick Piuze nació en 1973 en Quebec (Canadá). Tras conocer a Marc Chapoutier a la edad de 18 años, comenzó a dar sus primeros pasos en el mundo del vino con él y luego, tras llegar a Borgoña, empezó a... ir a la página de la bodega