Chablis Premier Cru AOC "Tröesmes" 2023 - Le Domaine D’Henri

60,10 €

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Cosecha: 2023
Denominación: Chablis AOC
Variedad de vid: chardonnay 100%
Alcohol: 12%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2032
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 81pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Crustáceos

Notas de cata

Giallo paglierino con riflessi verdolini, luminoso nel calice. Naso che regala che sensazioni di fiori primaverili, erbe aromatiche, agrumi e pietra focaia. Bocca tesa e affilata, salina e comunque capace di evidenziare un ottimo estratto. Persistenza agrumata e finale lievemente tostato.

Combinaciones

Perfetto in abbinamento ai crostacei e al sashimi di salmone.

Chablis Premier Cru AOC "Tröesmes" 2023 - Le Domaine D’Henri: Por qué nos gusta

Questo vibrante Chablis “Tröesmes” dell’annata 2017 prodotto da Le Domaine D’Henri nasce da uve chardonnay raccolte a mano nel vigneto classificato 1er cru di Beauroy. Un bianco vinificato per una parte in acciaio e l’altra in legno, che esprime nel calice il carattere minerale del territorio di provenienza.

Bodega

"La familia Laroche tiene sus raíces en Chablis desde 1850. El bisabuelo Jean-Victor Laroche compró viñedos en el pueblo de Maligny, cerca de Chablis, pero en aquella época todavía no se podía llamar bodega. Sin embargo, algunas fuentes afirman que... ir a la página de la bodega