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Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi (1,5l - cassetta di legno)

59,10 €
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi (1,5l - cassetta di legno)
59,10 €
Agotado
  • Cosecha: 2022
  • Denominación: Carignano del Sulcis DOC
  • Variedad de vid: carignano
  • Alcohol: 14.5%
  • Formato: 1.5L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2026/2032
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Combinaciones

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi (1,5l - cassetta di legno): Por qué nos gusta

Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

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