Juicio de Tannico: 90/100
Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2022 - Santadi
Cantina Santadi

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

carignano14,5%0,75 L

20,04 €

Carignano del Sulcis Riserva DOC "Rocca Rubia" 2023 - Santadi

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In breve

Vitigno
carignano
Denominazione
Carignano del Sulcis DOC
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Cerdeña
Annata
2023
Tipologia
Tinto
Momento per degustarlo
Cena entre amigos
Allergeni
Sulfitos

Note di degustazione

Rosso rubino, impenetrabile. Al naso emergono note fruttate di more, mirtilli, echi di cuoio e liquirizia, sentori di mirto e spezie dolci; al palato è vellutato, strutturato, equilibrato e persistente.

Abbinamenti

Si abbina con piatti a base di carne rossa, porceddu arrosto e pecorino stagionato.
Quesos curados
Entradas de carne
Segundos platos de carne roja

Perché ci piace

Juicio de Tannico: 90/100
Il Carignano del Sulcis Riserva "Rocca Rubia" è prodotto dalla cantina sarda Santadi utilizzando solo uve carignano provenienti dai vigneti aziendali più vocati. In seguito alla vendemmia manuale e alla fermentazione in acciaio inox, il vino viene travasato in barrique di rovere francese, dove sosta per un anno circa; completa l'affinamento una sosta di circa sei mesi in bottiglia.

Punteggi e premi

  • Juicio de Tannico: 90/100
La bodega Cantina Santadi

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