Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Fòla" 2020 - Siddùra
Siddùra

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Fòla" 2020 - Siddùra

27,95 €
Agotado
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
  • Variedad de vid: cannonau 100%
  • Alcohol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

De color rojo rubí intenso a la vista, ofrece aromas intensos de fruta roja madura y fruta conservada en alcohol, con presencia de ciruela y cereza negra, seguidos de notas de flores maceradas, matorral mediterráneo y especias refinadas. Cálido, con cuerpo y envolvente en el paladar, realzado por taninos sedosos y refinados.

Combinaciones

Un tinto suntuoso, para acompañar filetes de ternera a la parrilla, caza guisada y quesos curados.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Fòla" 2020 - Siddùra: Por qué nos gusta

El Cannonau di Sardegna Riserva DOC "Fòla" 2018 de Siddùra procede de una selección de los mejores racimos de la variedad de uva tinta icónica de la isla. Las hileras se controlan constantemente y la cosecha se realiza sólo cuando el color, los azúcares y los extractos están en sus niveles máximos. La fermentación en cubas de acero inoxidable implica una larga maceración con los hollejos y va seguida de una maduración en barricas de madera de distintos tamaños. La "Fòla" es la demostración práctica del gran potencial de Cannonau y de su capacidad innata para contar la historia del territorio.

Bodega

Situada cerca del pintoresco pueblo medieval de Luogosanto, la bodega Siddùra toma su nombre del pueblo del mismo nombre. En este rincón de Cerdeña, en el corazón de la Gallura, la cultura del vino es tan antigua como la de ... ir a la página de la bodega

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