SIDDÙRA

Situada cerca del pintoresco pueblo medieval de Luogosanto, la bodega Siddùra toma su nombre del pueblo del mismo nombre. En este rincón de Cerdeña, en el corazón de la Gallura, la cultura del vino es tan antigua como la de los pueblos que la han habitado a lo largo de los siglos. Siddùra representa algo único y, a pesar de su fundación más bien reciente en 2008, ha sido capaz de conquistar un lugar destacado en el panorama vinícola regional, gracias al aprecio recibido por parte de los amantes del vino y la crítica. El proyecto nació del sueño de dos amigos de diferentes sectores que compartían una gran pasión por el vino y por Cerdeña. Ambos recuperaron la antigua propiedad, creando lo que hoy aparece a los visitantes como una estructura arquitectónicamente avanzada y al mismo tiempo perfectamente integrada en el agradable paisaje de colinas, viñedos y matorrales mediterráneos. Las 40 hectáreas de viñedos de la propiedad reúnen las condiciones ideales para la obtención de vinos de calidad, gracias a la singularidad del terruño: suelos predominantemente graníticos y arenosos, luz solar potente, ventilación constante del mar e importantes diferencias de temperatura entre el día y la noche. Variedades típicas como Vermentino, Cannonau y Cagnolari, así como Cabernet Sauvignon y Sangiovese, encuentran aquí su máxima expresión. En los viñedos se practica una viticultura sostenible, limitando el número de tratamientos y trabajando principalmente a mano. La nueva y funcional bodega, completamente enterrada en la ladera, mezcla con maestría la experiencia del pasado y la vanguardia del presente, para obtener vinos con una sincera expresividad territorial. Basta con leer las etiquetas para comprender lo profundo que es el vínculo con la isla y sus tradiciones, con los nombres de los vinos inspirados en antiguas palabras sardas o etruscas. Los vinos de Siddùra se caracterizan por la claridad de sus aromas y una elegancia gustativa innata, en pleno respeto de una filosofía que ha encontrado su expresión natural en estas tierras históricamente idóneas.