Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2019 - Giuseppe Sedilesu
Giuseppe Sedilesu

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2019 - Giuseppe Sedilesu

34,06 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 7 productos)
  • Cosecha: 2019
  • Denominación: Cannonau di Sardegna DOC
  • Variedad de vid: cannonau 100%
  • Alcohol: 15%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo en familia
  • Juicio de Tannico: 88pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Rojo rubí intenso con matices granates. Perfil olfativo amplio que se abre con notas de fruta roja y negra madura, seguidas de sensaciones de flores maceradas, especias y grafito. El sabor es amplio, rico, pero siempre elegante gracias a la acidez y la sapidez mineral. La persistencia frutal es excelente y los taninos aparecen finos, perfectamente integrados.

Combinaciones

Combina bien con carnes rojas a la parrilla, carnes estofadas y quesos curados.

Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' 2019 - Giuseppe Sedilesu: Por qué nos gusta

El Cannonau di Sardegna Riserva DOC 'Ballu Tundu' procede de un viñedo centenario situado a 650 metros de altitud y se caracteriza por sus cepas en vaso. El viñedo se gestiona de forma orgánica y los rendimientos son extremadamente bajos. La fermentación tiene lugar en cubas abiertas y va seguida de una maduración en madera durante 24 meses. Un gran vino tinto territorial que combina fuerza con elegancia.

Bodega

Una empresa familiar en el corazón de Cerdeña, en Barbagia, con más de treinta años de historia a sus espaldas. Hasta principios del nuevo milenio, el vino producido por la bodega de Giuseppe Sedilesu se vendía a granel en los ... ir a la página de la bodega

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