Cannonau di Sardegna DOC "Èrema" 2023 - Siddùra

Rosso rubino luminoso, dalla tipica trasparenza. Naso intenso che racconta di visciola, prugna e mirto, di fiori macerati e macchia mediterranea. In bocca risulta elegante e bilanciato, prima caldo e avvolgente, poi fresco e succoso nello sviluppo gustativo marcatamente fruttato.

Il rosso ideale per i secondi piatti a base di carni rosse, selvaggina da piuma e formaggi a media stagionatura.

Il Cannonau di Sardegna DOC “Èrema” 2019 rappresenta l’ultima etichetta nata in casa Siddùra. Viene prodotto con i grappoli selezionati e raccolti a mano nei vigneti di proprietà posti tra i 200 e i 300 metri sul livello del mare, dove i suoli sono prevalentemente sabbiosi e calcarei. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio, allo scopo di ottenere un rosso dai profumi spiccati, potente ma al contempo dotato di una proverbiale facilità di beva.