Brunello di Montalcino DOCG "V.V." 2020 - Le Ragnaie

Color rojo rubí que tiende al granate. En la gama olfativa se pueden detectar fácilmente aromas de rosa, cereza negra, pólvora, tabaco y regaliz. La entrada en boca es sutil y decidida, luego se vuelve elegante y potente, mientras que los taninos sedosos acompañan el larguísimo final.

Pruébalo con pappardelle con pato. Excelente con pichón asado con patatas.

Del viñedo más antiguo de Le Ragnaie, las Vecchie Vigne, llega este Brunello di Montalcino "V.V.", intérprete de un territorio sin igual, capaz de combinar elegancia, potencia, longevidad y versatilidad en un solo vino. Situado a casi 600 metros sobre el nivel del mar, el viñedo proporciona aromas excepcionales de rara claridad. Vinificado en cubas de cemento, tras la fermentación maloláctica es envejecido durante 36 meses en barricas de roble de Eslavonia, una madera delicada y de grano fino a la que Le Ragnaie confía la tarea de custodiar durante tres años esta pequeña joya de la enología italiana.