Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino

Pian dell'Orino

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino

330,57 €

Cosecha: 2017
Denominación: Brunello di Montalcino DOCG
Variedad de vid: sangiovese 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 1.5L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2039
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 86pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

A la vista, el color es un rojo granate pálido y brillante. En nariz se aprecian aromas de fruta negra madura (cereza negra, arándanos) y delicadas notas florales de violeta, con toques dulces de regaliz y una nota etérea. En boca, el sabor es elegantemente estructurado: taninos profundos y elegantes y frescura bien presente. El final es armonioso y equilibrado.

Combinaciones

Este Brunello di Montalcino va bien con platos principales de carne roja y de caza, como un solomillo en costra o una becada asada. Excelente con quesos maduros.

Brunello di Montalcino DOCG 2017 Magnum - Pian dell'Orino: Por qué nos gusta

El Brunello di Montalcino DOCG de Pian dell'Orino procede del viñedo Pian Bassolino, plantado en 1997, que se extiende alrededor de la ciudad de Montalcino. Las uvas se cosechan a mano y la fermentación, con maceración durante 20 días, es espontánea a temperatura controlada. El vino envejece durante 42 meses en grandes barricas de roble de Eslavonia de 25 hectolitros.

Bodega

Pian dell'Orino es una bodega toscana de Montalcino, situada junto al "Greppo" de la familia Biondi Santi.
Un proyecto que cobró vida a finales del siglo pasado, concretamente en 1996, cuando Caroline Pobitzer dio el pistoletazo de salida al ... ir a la página de la bodega