Casina Bric

Barolo DOCG "Casina Bric" 2018 - Casina Bric

39,07 €

Cosecha: 2018
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2039
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Alla vista, color rosso rubino luminoso. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi e di spezie, con una bella trama minerale. Al palato, si sviluppa con armonia e naturalezza: spalla acida e tannini ben amalgamati, il vino si distende con equilibrio ed eleganza, avvolgendo la bocca su morbide note fruttate.

Combinaciones

Barolo Casina Bric si sposa deliziosamente a piatti di carne, brasati e filetti. Ottimo con la selvaggina, come un filetto di cervo brasato con cavolo rosso e funghi.

Barolo DOCG "Casina Bric" 2018 - Casina Bric: Por qué nos gusta

Il Barolo Casina Bric è la perfetta sintesi di equilibrio, di classe e di espressione dellannata. Lassemblaggio dei vini provenienti dai vigneti Casina Bric ha lobiettivo di rappresentare al meglio uno stile di Barolo senza compromessi ma accessibile a tutti. I tannini sono morbidi e ben amalgamati, colore e acidità sono vivi, strettamente legati alla quota dei vigneti che va dai 420 ai 500 metri. Durante la vinificazione le macerazioni lunghe seguite da una permanenza in botti di legno grandi (25 / 50 hl) prima, in botti di cemento poi, ed un affinamento in bottiglia oltre la media, contribuiscono a dare al Barolo Casina Bric una piacevole beva.

Bodega

Casina Bric, dialecto piamontés de "Cascina Bricco", es, en el municipio de Barolo, la propiedad situada a mayor altitud, a 460 metros sobre el nivel del mar. En este microcosmos, único en el mundo, entre una sucesión de colinas, tras ... ir a la página de la bodega