Barolo Castiglione DOCG 2020 - Vietti
Vietti

Barolo Castiglione DOCG 2020 - Vietti

58,10 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Barolo DOCG
  • Variedad de vid: nebbiolo 100%
  • Alcohol: 14.85%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2041
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena formal
  • Juicio de Tannico: 89pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Premios año de cosecha actual

Robert Parker
93
Antonio Galloni
93
James Suckling
94

Notas de cata

Rojo rubí brillante y luminoso. La nariz es compacta e impecable, y se desarrolla con notas de cereza oscura y ciruela, que evolucionan hacia las especias, el regaliz y el anís. El cuero, el eucalipto y el tabaco completan el bouquet. El sabor es de gran cuerpo, fresco y justamente tánico, puro y largo en el final.

Combinaciones

Se puede combinar con queso o carne roja. Excelente para acompañar la carne estofada con Barolo.

Barolo Castiglione DOCG 2020 - Vietti: Por qué nos gusta

Los viñedos de los que proceden las uvas de Nebbiolo utilizadas para producir el Barolo Castiglione DOCG - Vietti se encuentran en los municipios de Castiglione Falletto, Monforte, Barolo y Novello. Todas las uvas, cosechadas en los distintos crus, se vinificaron por separado para potenciar las características distintivas de los distintos terruños, al igual que el proceso de envejecimiento, que se realizó por separado, en barricas de madera durante dos años. Sólo ocho meses después del embotellado se procedió al ensamblaje del vino, lo que nos ha proporcionado un Barolo que nos deja con la boca abierta, tal es el armonioso equilibrio que ofrece tanto a la nariz como al paladar.

Bodega

Enólogo desde hace cuatro generaciones, fue Carlo Vietti quien fundó la bodega a finales del siglo XIX, en el municipio de Castiglione Falletto, en el corazón de las Langhe.
A principios del siglo XX, su hijo Mario comenzó a ... ir a la página de la bodega

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