Barolo Cannubi DOCG 2019 - Francesco Rinaldi & Figli

68,12 €

Cosecha: 2019
Denominación: Barolo DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Consumo ideal: 2023/2027
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

De color rojo granate con ligeros reflejos anaranjados tras la crianza, la nariz expresa bellas notas etéreas, amplias, envolventes y profundas de rosa y violeta acompañadas de ligeros toques balsámicos. Un rastro afrutado de ciruela da paso a un sabor seco, sabroso y armonioso. Equilibrado y vertical, sabroso y fino, se cierra con un final de excelente persistencia.

Combinaciones

A lo largo de la comida, combina bien con las carnes rojas, los estofados, la caza y los quesos.

Barolo Cannubi DOCG 2019 - Francesco Rinaldi & Figli: Por qué nos gusta

Un Barolo que no necesita presentación, cuyas uvas proceden del viñedo del mismo nombre en el municipio de Barolo. Un cru único, capaz de producir vinos de gran clasicismo, tan austeros como generosos, sobre todo unos años después de la cosecha. La vinificación del Barolo Cannubi DOCG de Francesco Rinaldi & Figli es la misma de siempre: en cubas de cemento seguida de una maduración de al menos tres años en barricas de mediana y gran capacidad. Una certeza, otro Barolo imperdible.

Bodega

Un hilo continuo que serpentea a través de los dos siglos hasta llegar a la actualidad, donde Paola y Piera, los actuales propietarios de "Francesco Rinaldi & Figli", han tenido el mérito de llevar el prestigio del nombre de la ... ir a la página de la bodega