Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2020 - Cascina Castlèt
Cascina Castlèt

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2020 - Cascina Castlèt

26,04 €
  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Barbera d'Asti DOCG
  • Variedad de vid: barbera 100%
  • Alcohol: 15.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2022/2029
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Color rojo granate intenso. Bouquet amplio, elegante y muy persistente, con sensaciones de mermelada de ciruela y grosellas.
y grosellas. En boca es austero, cálido, robusto y de gran persistencia aromática.

Combinaciones

Excelente para acompañar carnes estofadas y caza, también es ideal para acompañar quesos curados.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2020 - Cascina Castlèt: Por qué nos gusta

El Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" de Cascina Castlèt recuerda, en su nombre, a algunos famosos vinos de la antigüedad, obtenidos a partir de la sobremaduración o el ligero secado de las uvas. Madurado en barricas de roble francés y en barricas de mediana capacidad, es un vino de gran riqueza y potente estructura, equilibrado y con una persistencia aromática muy agradable.

Bodega

Cascina Castlèt ha pertenecido a la familia Borio durante generaciones; Mariuccia, la actual propietaria, la heredó de su padre en 1970.
Los viñedos de la finca, repartidos en 31 hectáreas, se encuentran todos en Costigliole d'Asti, en colinas con ... ir a la página de la bodega