Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt
Cascina Castlèt

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt

26,04 €
Agotado
  • Cosecha: 2021
  • Denominación: Barbera d'Asti DOCG
  • Variedad de vid: barbera 100%
  • Alcohol: 15.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2030
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 90pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Colore rosso granata intenso. Bouquet ampio,elegante e molto persistente, con sensazioni di confettura di prugne
e ribes. Al palato è austero, caldo, robusto e di grande peristenza aromatica.

Combinaciones

Ottimo in abbinamento a brasati e selvaggina, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.

Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" 2021 - Cascina Castlèt: Por qué nos gusta

Il Barbera d'Asti Superiore DOCG "Passum" di Cascina Castlèt richiama, nel nome, alcuni celebri vini dell’antichità, ottenuti dalla surmaturazione o dal leggero appassimento delle uve. Lasciato maturare in barriques di rovere francese e in botti di media capacità, è un vino di grande ricchezza e di struttura possente, equilibrato e di gradevolissima persistenza aromatica.

Bodega

Cascina Castlèt ha pertenecido a la familia Borio durante generaciones; Mariuccia, la actual propietaria, la heredó de su padre en 1970.
Los viñedos de la finca, repartidos en 31 hectáreas, se encuentran todos en Costigliole d'Asti, en colinas con ... ir a la página de la bodega

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