Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2021 - Marchesi di Barolo

29,95 €

Agotado

Cosecha: 2021
Denominación: Barbaresco DOCG
Variedad de vid: nebbiolo 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2034
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Cena formal
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

En la copa tiene un color granate con algunos reflejos que tienden al rubí. El espectro olfativo presenta olores intensos y variados, que pasan de la fruta a la rosa canina y las especias dulces. En el paladar es redondo y con cuerpo, con taninos perfectamente pulidos y un sabor armonioso.

Combinaciones

Es un excelente acompañante de primeros y segundos platos salados; también es perfecto con quesos curados y debería probarse con un buen filete de venado.

Barbaresco DOCG "Della Tradizione" 2021 - Marchesi di Barolo: Por qué nos gusta

Absolutamente clásico, redondo y armonioso, o, simplemente, "De Tradición": un nombre que encaja perfectamente para este Barbaresco DOCG de Marchesi di Barolo, en el que el Nebbiolo emerge con todas sus características varietales entremezcladas con toques especiados derivados del refinamiento. Las uvas se fermentan a temperatura controlada, macerando con los hollejos durante 8 días, luego se envejecen durante dos años en madera y se embotellan. Un sorbo del Piamonte más blasonado con una excelente relación calidad-precio.

Bodega

En el corazón de las Langhe, protegidas por suaves colinas, se encuentran las Cantine dei Marchesi di Barolo, cuya historia comenzó hace más de dos siglos, concretamente en 1807, cuando Carlo Tancredi Falletti se casó con la noble francesa Juliette... ir a la página de la bodega