Amarone della Valpolicella DOCG "Selezione Antonio Castagnedi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio

Tenuta Sant'Antonio

Amarone della Valpolicella DOCG "Selezione Antonio Castagnedi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio

31,05 €

Cosecha: 2020
Denominación: Amarone della Valpolicella DOCG
Variedad de vid: corvina 70%, rondinella 20%, croatina 5%, oseleta 5%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2030
Temperatura de servicio: 18/20 °C
Momento para degustarlo: Noche romántica
Juicio de Tannico: 92pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rosso rubino dai riflessi granati. Al naso esprime note di frutta rossa matura, aromi speziati di liquirizia, pepe nero e note di cioccolato. Al palato è ben equilibrato, caldo, dai tannini rotondi, elegante e fine.

Combinaciones

A tutto pasto, si abbina a primi piatti conditi con tartufo, lepre e selvaggina, carni rosse alla griglia o arrosto, formaggi stagionati.

Amarone della Valpolicella DOCG "Selezione Antonio Castagnedi" 2020 - Tenuta Sant’Antonio: Por qué nos gusta

Dentro ad ogni bottiglia di Amarone della Valpolicella di SantAntonio cè molto di più di quattro uve diverse: cè lorgoglio di proporsi al mondo con un vino significativo, di cercare lo stimolo di confronti e giudizi per fare bene, per fare sempre meglio. La Selezione Antonio Castagnedi nasce da un attento taglio delle varietà tipiche della denominazione: corvina, rondinella, croatina e oseleta. La vendemmia, in due differenti momenti, porta a scegliere le uve adatte allappassimento, e anticipa una fermentazione in acciaio che si può protrarre anche per un mese. La successiva maturazione di 2 anni in tonneau di rovere francese nuovi da 500 litri è fondamentale per trovare nel bicchiere quella morbidezza e quella complessità che ne caratterizza il tratto. Un Amarone piacevolissimo.

Bodega

Armando, Tiziano, Paolo y Massimo Castagnedi: cuatro hermanos y una pasión nacida en los viñedos de su padre en San Zeno di Colognola ai Colli, en esa zona de Valpolicella donde se producen algunos de los vinos más famosos de ... ir a la página de la bodega