Köfererhof

Alto Adige Sylvaner "R" 2023 - Köfererhof

34,06 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)

Cosecha: 2023
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sylvaner
Alcohol: 14%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2031
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 90pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Crudités de pescado, Entradas de pescado, Entradas de la tierra

Notas de cata

Giallo paglierino dai riflessi verdolini. Si apre al naso con delicate note di erbe aromatiche, frutta bianca ed esotica, e profumi floreali; al sorso è fresco, sapido, complesso, dalla lunga persistenza.

Combinaciones

Indicato con i primi piatti conditi con sughi di molluschi e crostacei, si abbina anche con crudi di mare e formaggi caprini freschi.

Alto Adige Sylvaner "R" 2023 - Köfererhof: Por qué nos gusta

La cantina altoatesina Köfererhof realizza il Sylvaner "R" utilizzando esclusivamente uve provenienti da vigne con quasi 30 anni di età media, su terreni ricchi di ghiaia limosabbiosa posti a 700 metri sul livello del mare. Dopo la vinificazione sosta per 8 mesi sulle fecce fini, sottoposto a frequenti batonnage. Vino di classe, in grado di bilanciare sentori fruttati e complessità aromatica, ha una buona evoluzione nel tempo.

Bodega

La bodega Köfererhof está situada en Novacella, en una colina a los pies de las hermosas montañas del Tirol del Sur. Gunther Kerschbaumer comenzó a embotellar los vinos producidos por la bodega en 1995 y pronto se convirtió en uno... ir a la página de la bodega