Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli

Baron Di Pauli

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli

17,53 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2021
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2026
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 83pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entremeses de pescado, Segundos platos de carne blanca, Sushi

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante. En nariz se expresa con aromas afrutados, intensas notas de hierbas y toques de especias. En el paladar tiene cuerpo, es fresco, agradablemente sápido y equilibrado.

Combinaciones

Para beber a lo largo de una comida, es el acompañamiento perfecto para los platos de pescado. Pruébelo en combinación con platos picantes, como los típicos de la cocina china o tailandesa.

Alto Adige Sauvignon Blanc DOC "Kinesis" 2021 - Baron Di Pauli: Por qué nos gusta

Fresco, con aromas vegetales y todo para beber, este "Kinesis" es el resultado del gran trabajo artesanal de la bodega Baron Di Pauli al tratar con respeto y adoración las uvas Sauvignon, mezcladas con rigor a partir de los mejores racimos de los viñedos propios de la bodega. Las uvas se vinifican y maduran únicamente en acero inoxidable y luego se embotellan. Un Sauvignon Blanc DOC de Alto Adige realmente enciclopédico, que representa de forma exhaustiva lo que puede ofrecer esta particular variedad de uva internacional.

Bodega

Una de las máximas de la bodega Baron di Pauli, situada en Caldaro, un pequeño pueblo de visita obligada para quien recorre la renombrada Ruta del Vino del Tirol del Sur, que va de Nalles a Salorno, reza: "Detrás de ... ir a la página de la bodega