Alto Adige Lagrein Riserva DOC “Griesfeld” 2021 - Pfitscher

35,07 €

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Cosecha: 2021
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: lagrein 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

En la copa se anuncia con un color rojo púrpura. Los aromas que envuelven la nariz hablan de toques florales, enriquecidos por notas de bayas. Entra en boca con un sorbo lleno y redondo, en el que se aprecian los taninos suaves y aterciopelados.

Combinaciones

Para toda la comida, es un acompañamiento perfecto para la pasta rellena, la pasta con salsa de carne y los quesos de media curación. Siempre bien equilibrado con grandes platos de carne y caza.

Alto Adige Lagrein Riserva DOC “Griesfeld” 2021 - Pfitscher: Por qué nos gusta

El Lagrein DOC de Pfitscher procede del viñedo "Griesfeld", una parcela situada a unos trescientos metros de altitud, no lejos del pequeño pueblo de Montagna. Vinificado en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada y madurado durante unos ocho meses en pequeñas barricas de roble, se trata de un tinto del Alto Adigio muy equilibrado y agradable que expresa las características del varietal pero también, y sobre todo, el típico carácter alpino que distingue la producción de Pfitscher y, en general, de los vinos de montaña.

Bodega

Enólogos por pasión: éste es el espíritu que anima a los Pfitscher, una familia del Tirol del Sur que se ocupa de la viticultura con un compromiso incansable y una dedicación total. Estamos en Montagna, al sur de Bolzano, en... ir a la página de la bodega