Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli

Baron Di Pauli

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli

17,53 €

Con disponibilidad inmediata
Cosecha: 2023
Denominación: Alto Adige DOC
Variedad de vid: gewürztraminer 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2028
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Cena entre amigos, Almuerzo ligero
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado, Tartas saladas

Notas de cata

Color amarillo dorado. La nariz revela una buena complejidad olfativa, con matices de albaricoque, notas de clavo, pétalos de rosa y miel. El paladar se revela lentamente; es intenso, vivo y bien equilibrado.

Combinaciones

Excelente en combinación con platos en los que el pescado es el ingrediente básico, también hay que probarlo con tartas verdes saladas y escalope de foie gras. Perfecto con el sashimi de salmón.

Alto Adige Gewürztraminer DOC "Exil" 2023 - Baron Di Pauli: Por qué nos gusta

Un vino blanco típico del Tirol del Sur, fruto de la gran relación entre la viña y el terruño: el Gewürztraminer DOC de la bodega Baron Di Pauli despierta los sentidos con sus fragancias aromáticas y se bebe sin complicaciones. Las uvas se vinifican y envejecen únicamente en acero inoxidable. Elix" es un vino polifacético que, gracias a su perfecto equilibrio entre sabor y grado alcohólico, interpreta a la perfección la magia de su tierra natal.

Bodega

Una de las máximas de la bodega Baron di Pauli, situada en Caldaro, un pequeño pueblo de visita obligada para quien recorre la renombrada Ruta del Vino del Tirol del Sur, que va de Nalles a Salorno, reza: "Detrás de ... ir a la página de la bodega