Juicio de Tannico: 91/100
Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
riesling 100%14%0,75 L
Artesanos
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Alsace Riesling "Légende" 2020 - Domaine Amélie & Charles Sparr
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- Vitigno
- riesling 100%
- Denominazione
- Alsace AOC
- Alcol
- 14%
- Servizio
- 8–10 °C
- Da bere
- 2022–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Crustáceos
Segundos platos de carne blanca
Segundos platos de pescado
Perché ci piace
Juicio de Tannico: 91/100
Esbelto y seco, este Riesling de Alsacia "Marca Grand Cru" de Charles Sparr refleja el terruño del que procede, realzando la elegante mineralidad en nariz y la tentadora tangencia en boca. El suelo predominantemente calcáreo y la exposición al sureste, combinados con una altitud de unos 380 metros sobre el nivel del mar y las especiales condiciones edafoclimáticas, dan lugar a este fascinante Riesling alsaciano.
Las uvas se recogen de viñas de 35 años y se prensan enteras en la bodega inmediatamente después de la cosecha. A continuación, se fermentan a temperatura controlada y maduran durante mucho tiempo sobre las lías finas.
La bodega
· Artesanos
Domaine Amélie & Charles Sparr
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Domaine Amélie & Charles SparrEl Domaine Amélie & Charles Sparr está situado en Alsacia, en la pequeña ciudad de Wettolsheim. Una bodega familiar cuyas raíces se remontan a 1887, pero que recientemente ha experimentado...
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