Alsace Riesling "Granite" 20120 - Domaine Marc Tempé

Domaine Marc Tempé

Alsace Riesling "Granite" 20120 - Domaine Marc Tempé

39,97 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 8 productos)
Cosecha: 2020
Denominación: Alsace
Variedad de vid: riesling 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Quesos frescos, Aves de corral, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo brillante con reflejos dorados. Gama olfativa delicada pero amplia con notas de fruta blanca pulposa, piel de cítricos, flores secas y sugerencias de pedernal. En boca la frescura es la sensación más evidente, apoyada por el fondo salado que nos acompaña en el largo sabor afrutado.

Combinaciones

Un blanco tenso y mineral, perfecto para el tartar de salmón, el pulpo frito, el pollo asado y los quesos cremosos.

Alsace Riesling "Granite" 20120 - Domaine Marc Tempé: Por qué nos gusta

El Riesling AOC "Saint-Hyppolite" 2017 de Alsacia procede de los mejores racimos de la variedad emblemática de la región, recogidos a mano en el viñedo biodinámico cercano al pueblo del mismo nombre. La fermentación espontánea tiene lugar en depósitos de acero inoxidable y va seguida de 24 meses de maduración en contacto con las lías nobles. Un vino blanco elegante, fresco y mineral que nunca cansa.

Bodega

El Domaine Marc Tempé está situado en el hermoso pueblo de Zellenberg, encaramado en una colina y rodeado de viñedos hasta donde alcanza la vista, en el norte de Alsacia. En 1993 Marc y su esposa Anne Marie decidieron iniciar ... ir a la página de la bodega