Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster
Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster
Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster
Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster
Paternoster

Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster

29,95 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 4 productos)
  • Cosecha: 2011
  • Denominación: Aglianico del Vulture DOC
  • Variedad de vid: aglianico 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 81pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Notas de cata

Rojo rubí brillante. En nariz expresa un intenso aroma a frutos rojos (mora, arándano) y especias sobre una textura mineral. El sabor es aterciopelado, con buena correspondencia de los aromas percibidos en nariz, más un inesperado aroma a regaliz en el final.

Combinaciones

A lo largo de una comida, combina bien con las carnes rojas en general, la caza y los quesos curados.

Aglianico del Vulture DOC "Calibro" 2011 - Paternoster: Por qué nos gusta

Este Aglianico del Vulture DOC "Calibro" de Paternoster es muy agradable por su bella complejidad en nariz, que también compensa en boca, -apoyada en la importante estructura- que representa de forma ejemplar la matriz de esta denominación. Un Aglianico que procede de la selección de las mejores uvas, que tras el prensado suave se mezclan y envejecen en cubas de cemento durante un año, más otro año en botella. Ejemplar.

Bodega

Es imposible hablar de Vulture y su Aglianico sin mencionar la bodega más importante de Basilicata: Paternoster.
Bodega casi centenaria, Paternoster es un productor de vino que ha sabido interpretar el territorio con una claridad y una coherencia únicas. ... ir a la página de la bodega

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