BARBACOA

Santi

Valpolicella Classico Superiore Ripasso DOC "Solane" 2021 - Santi

Véneto corvina 70%, rondinella 30%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202113.5%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Polvanera

Puglia Primitivo IGT "15" 2024 - Polvanera

Apulia primitivo 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

202415%0.75L Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra Cena entre amigos

Cecchi

Chianti DOCG 2024 - Cecchi

Toscana sangiovese 90%, canaiolo e colorino 10%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202313%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Feudi di San Gregorio

Taurasi DOCG "Taurasi" 2021 - Feudi di San Gregorio

Campania aglianico

TANNICO 95

Juicio de Tannico: 95/100

Suckling 95

James Suckling 95/100

202113.5%0.75L Aves de corral, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOP "Papale" 2023 - Varvaglione 1921

Apulia primitivo 100%

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

202314%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Almuerzo en familia

Roccapesta

Morellino di Scansano DOCG "Ribeo" 2023 - Roccapesta

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202313.5%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Degustación a ciegas

Sordo

Barolo DOCG 2021 - Sordo

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

Suckling 92

James Suckling 92/100

202114%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Bindi Sergardi

Toscana Rosso "Simbiosi" 2019 - Tenuta I Colli, Bindi Sergardi

Toscana cabernet sauvignon 50%, merlot 50%

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

Suckling 94

James Suckling 94/100

201914.5%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Para un capricho

Podere 414

Morellino di Scansano DOCG 2023 - Podere 414

Toscana sangiovese 85%, ciliegiolo, alicante, syrah, colorino 15%

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202313.5%0.75L Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Domaine de la Madone

Beaujolais Villages "Vers le Bois" 2023 - Domaine de la Madone

Beaujolais chardonnay 100%

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

202313%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Vincent Girardin

Bourgogne Pinot Noir Cuvée Saint Vincent 2022 - Vincent Girardin

Bourgogne pinot nero 100%

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202213%0.75L Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Ronchi di Cialla

Friuli Colli Orientali Pignolo DOC 2016 - Ronchi di Cialla

Friuli-Venecia Julia pignolo 100%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

201613.5%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Scrimaglio

Barolo DOCG 2020 - Scrimaglio

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202014.5%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Velada entre entendedores

Feudi di San Gregorio

Greco di Tufo DOCG 2024 Magnum - Feudi di San Gregorio

Campania greco 100%

TANNICO 89

Juicio de Tannico: 89/100

Parker 90

Robert Parker 90/100

202413%1.5L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Argiolas

Vermentino di Sardegna DOC "Merì" 2025 - Argiolas

Cerdeña vermentino 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202513%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Aperitivos

Grosjean

Valle d'Aosta Fumin DOC 2023 - Grosjean

Valle de Aosta fumin 90%, Petit Rouge 10%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202313%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Cecchi

Chianti Classico DOCG "Storia di Famiglia" 2022 - Cecchi

Toscana sangiovese 90%, altre varietà 10%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202213.5%0.75L Segundos platos de carne roja, Carne de caza Almuerzo en familia

Artesanos

Vinos de los artesanos

Ampeleia

Costa Toscana Rosso IGT "Unlitro" 2024 - Ampeleia (1l)

Toscana alicante, carignano, alicante bouchet

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202412%1L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Una copa cotidiana

Artesanos

Vinos de los artesanos

Château de Manissy

Lirac Blanc “L’Avant-Goût du Paradis” 2023 - Château de Manissy

Ródano roussanne, grenache

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202313%0.75L Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de pescado Almuerzo en familia

Fattoria La Valentina

Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC "Binomio" 2021 - Fattoria La Valentina

Abruzos montepulciano d’Abruzzo 100%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202114.5%0.75L Segundos platos de carne roja Velada entre entendedores

Tenuta Le Colonne

Bolgheri Rosso DOC 2023 - Tenuta le Colonne

Toscana Merlot 50%, Petit Verdot 30%, Cabernet Franc 20%

TANNICO 91

Juicio de Tannico: 91/100

Parker 92

Robert Parker 92/100

202314%0.75L Segundos platos de carne roja, Segundos platos de la tierra, Carne de caza Una velada relajada

Travaglini

Gattinara Riserva DOCG 2020 - Travaglini

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202013.5%0.75L Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Francis Ford Coppola Winery

California Zinfandel “Diamond Collection Red Label” 2022 - Francis Ford Coppola Winery

California zinfandel 79%, petit sirah 21%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202213.5%0.75L Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Cabernet-Merlot DOC "Feld" 2022 - Kaltern

Alto Adige cabernet 70%, merlot 30%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202213.5%0.75L Segundos platos de carne roja Ocasión informal