QUESOS

Tenuta Fertuna

Maremma Toscana DOC “Messiio” 2019 - Tenuta Fertuna

Toscana merlot 100%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

201914.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Almuerzo en familia

Borgo Conventi

Collio Merlot DOC 2021 - Borgo Conventi

Friuli-Venecia Julia merlot 100%

TANNICO 84

Juicio de Tannico: 84/100

202113%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Almuerzo en familia

Artesanos

Vinos de los artesanos

Domaine Kumpf et Meyer

Alsace Grand Cru Blanc "Je suis de Marne" 2019 - Domaine Kumpf et Meyer

Alsacia riesling, pinot gris, gewurztraminer

TANNICO 83

Juicio de Tannico: 83/100

201913%0.75L Quesos frescos, Aves de corral, Segundos platos de pescado Velada entre entendedores

Livio Felluga

Venezia Giulia Rosé IGT 2025 - Livio Felluga

Friuli-Venecia Julia merlot, pinot nero

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

202513%0.75L Quesos frescos, Aves de corral, Entradas de pescado Aperitivos, Ocasión informal

Muzic

Collio Picolit DOC 2019 - Muzic (0.375l)

Friuli-Venecia Julia picolit 100%

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

201915.5%0.375L Quesos de pasta azul, Pastelería seca Conversación

Artesanos

Vinos de los artesanos

A.A Ca’ La Bionda

Amarone della Valpolicella Classico DOCG ”Ravazzòl” 2019 - Ca’ La Bionda

Véneto corvina 70%, corvinone 20%, rondinella e molinara 10%

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

201916%0.75L Quesos curados, Carne de caza Una velada relajada

Marchesi di Barolo

Nebbiolo d'Alba DOC "Roccheri" 2022 - Marchesi di Barolo

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202213%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Plozza

Valtellina Superiore Sassella Riserva DOCG "Red edition" 2021 - Plozza

Lombardia nebbiolo

TANNICO 93

Juicio de Tannico: 93/100

202113.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Almuerzo en familia

Apollonio

Squinzano Rosso DOC "Mani del Sud" 2018 - Apollonio

Apulia negroamaro 70%, sangiovese 15%, malvasia nera di Lecce 15%

TANNICO 82

Juicio de Tannico: 82/100

201814%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Musella

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2022 - Musella

Véneto corvina e corvinone 80%, rondinella 10%, barbera 10%

TANNICO 80

Juicio de Tannico: 80/100

202213.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena entre amigos

Artesanos

Vinos de los artesanos

Bera Vittorio

Canelli Moscato DOCG 2025 - Bera Vittorio

Piamonte moscato bianco 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

20255%0.75L Quesos de pasta azul, Pastelería seca Aperitivos, Después de cenar

Fontanafredda

Langhe DOC Chardonnay "Ampelio" 2023 - Fontanafredda

Piamonte chardonnay

TANNICO 88

Juicio de Tannico: 88/100

202313.5%0.75L Quesos frescos, Aves de corral, Segundos platos de pescado Almuerzo en familia

Artesanos

Vinos de los artesanos

Cupano

Brunello di Montalcino DOCG 2020 - Cupano

Toscana sangiovese 100%

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202014.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Velada entre entendedores

Artesanos

Vinos de los artesanos

Schieferkopf

Baden Riesling AOP 2025 - Schieferkopf (tappo a vite)

Alemania riesling 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202512%0.75L Quesos frescos, Platos especiados, Platos vegetarianos, Segundos platos de pescado, Verduras a la parrilla Ocasión informal

Artesanos

Vinos de los artesanos

P.J. Kühn

Vino Spumante Riesling Brut Nature "Sekt Brut" 2020 - Weingut P.J. Kühn

Alemania Riesling

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202012%0.75L Quesos frescos, Pizza , Entradas de pescado Cena formal

Artesanos

Vinos de los artesanos

VikeVike

Barbagia Bianco IGT 2025 - VikeVike

Cerdeña granazza 100%

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

202513%0.75L Quesos frescos, Entradas de pescado Ocasión informal

Artesanos

Vinos de los artesanos

Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Barbaresco Roncagliette DOCG 2022 - Olek Bondonio - Cascina La Berchialla

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

202214%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal

Andes Plateau

Valle de Maipo DO "700" 2023 - Andes Plateau

Chile cabernet sauvignon, syrah, cabernet franc, carignan

TANNICO 92

Juicio de Tannico: 92/100

202313.5%0.75L Quesos curados, Entradas de la tierra, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Elio Ottin

Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

Valle de Aosta fumin 100%

TANNICO 81

Juicio de Tannico: 81/100

202313.5%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Leone de Castris

Salice Salentino Doc Brut Rosé "Five Roses Negroamaro Metodo Classico" 2021 - Leone de Castris

Apulia negroamaro

TANNICO 85

Juicio de Tannico: 85/100

202512.5%0.75L Quesos frescos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado Cena entre amigos

Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Carema Classico DOC 2022 - Cantina Produttori Nebbiolo di Carema

Piamonte nebbiolo 100%

TANNICO 87

Juicio de Tannico: 87/100

202212.5%0.75L Quesos curados, Entradas de carne, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja Cena en el refugio

Artesanos

Vinos de los artesanos

VikeVike

Barbagia Rosso IGT "Ghirada Gurguruò" 2023 - VikeVike

Cerdeña uve autoctone

TANNICO 94

Juicio de Tannico: 94/100

202314.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne roja Cena entre amigos

Secondo Marco

Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2016 - Secondo Marco

Véneto corvina 60%, corvinone 20%, rondinella 10%, altre uve autoctone 10%

TANNICO 90

Juicio de Tannico: 90/100

201615.5%0.75L Quesos curados, Segundos platos de carne blanca, Segundos platos de carne roja, Carne de caza Cena formal