Baglio di Pianetto

Los muchos años transcurridos desde la fundación de Baglio di Pianetto se cuentan a través de las cosechas, a través del vino, a través de la madurez productiva alcanzada en el viñedo, cuyo objetivo es siempre una producción de vino de alta calidad, donde hay un equilibrio entre tradición e innovación.
Este reto comenzó en 1997, cuando el Conde y la Condesa Paolo y Florence Marzotto se embarcaron en esta audaz aventura, nacida de su amor por la naturaleza y sus frutos. Hoy, en la localidad de Santa Cristina Gela, en la provincia de Palermo, la segunda y tercera generación se unen a los fundadores de la empresa, dirigiendo Baglio di Pianetto con el mismo entusiasmo y devoción de siempre. Entre las casi noventa hectáreas de la propiedad, unas sesenta están plantadas de vid y en producción, mientras que cinco están en fase de replantación. Cada día, en el sutil equilibrio que se establece entre el hombre y la naturaleza, la estrategia de la empresa se dirige a valorizar el territorio, a través de la alta profesionalidad de las personas que dirigen la bodega y los viñedos. La producción ecosostenible de Baglio di Pianetto, confirmada y reforzada por la conversión a vino ecológico de todo el patrimonio agrícola, es también una expresión de la atención a las exigencias de los amantes del vino que quieren certeza sobre lo que compran y beben: una atención recompensada por consumidores cada vez más variados en todo el mundo.
Gracias al microclima siciliano, que baña la tierra de sol y calor durante el día y lo mitiga por la noche con frecuentes brisas marinas, y gracias a una bodega diseñada para optimizar los recursos y construida para aprovechar la fuerza de la gravedad, se producen vinos delicados, naturales, elegantes y de calidad, extremadamente agradables y que realzan las características varietales de las vides que se cultivan en Sicilia desde hace siglos.
Baglio di Pianetto vinifica sus uvas en los territorios donde las produce, tanto en la finca Pianetto, cerca de Palermo, como en la finca Contrada Baroni, en el valle de Noto, en la zona de Noto. En la actualidad, Baglio di Pianetto es una realidad productiva completa, activa también en el ámbito de la hostelería y el enoturismo. Las visitas al viñedo y a la bodega ilustran plenamente la atención y la artesanía con que Baglio di Pianetto produce sus uvas y sus vinos.

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