Diemersfontein

Wellington Chenin Blanc 2023 - Diemersfontein (tappo a vite)

14,53 €

Con disponibilidad inmediata (hasta 9 productos)
Cosecha: 2023
Denominación: Wellington
Variedad de vid: chenin blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 80pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

El color es amarillo pajizo pálido, con reflejos verdosos. El bouquet es agradable, con notas de fruta tropical y melón no demasiado maduro, seguidas de ligeros matices herbáceos. El sabor es amplio y fresco, tan afrutado como la nariz y ligeramente mineral, con buena persistencia.

Combinaciones

Adecuado para acompañar la cocina del mar, es excelente con la pasta con salsa de pescado blanco.

Wellington Chenin Blanc 2023 - Diemersfontein (tappo a vite): Por qué nos gusta

Las uvas Chenin Blanc, cosechadas en diferentes grados de madurez, se dejan fermentar a temperatura controlada y luego maduran sobre las lías finas en acero inoxidable durante unos dos meses. El resultado es un vino blanco de carácter suave y afrutado, fresco y muy agradable. Nos llega directamente de Wellington y lleva la "firma" de Diemersfontein en la etiqueta. Es maravilloso con los platos de pescado: elíjalo con un buen primer plato y tal vez lo beba a sorbos en la playa, durante un agradable almuerzo junto al mar, para descubrir cómo la felicidad puede esconderse detrás de las cosas más pequeñas.

Bodega

Diemersfontein es, sin duda, una de las bodegas más bellas y encantadoras que se pueden encontrar a lo largo de la ruta del vino que comienza en las afueras de la capital de Sudáfrica, Ciudad del Cabo.
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