Vino Rosato Rifermentato "San Vincent" - Bergianti (tappo a corona)

Bergianti

Vino Rosato Rifermentato "San Vincent" - Bergianti (tappo a corona)

19,03 €

Cosecha: 2022
Variedad de vid: lambrusco di sorbara 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2023/2025
Temperatura de servicio: 10/12 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 94pt
Tipo: Rosado
Combinaciones: Embutidos, Tartas saladas, Huevos

Notas de cata

Rosado, brillante y luminoso; espuma fina. Agradablemente delicado en el paladar; se expresa con toques de bayas, notas de hierbas y toques de sal marina. El paladar es tenso, vivo y jugoso.

Combinaciones

Excelente para acompañar embutidos, también va bien con huevos y tartas.

Vino Rosato Rifermentato "San Vincent" - Bergianti (tappo a corona): Por qué nos gusta

El vino rosado "San Vicente" de Terre Vive, cuyo nombre proviene de un viaje a Francia, a la región de Champagne, durante las fiestas dedicadas al patrón de la viña y los viticultores, se produce a partir de un antiguo clon de uva Lambrusco di Sorbara. Un vino espumoso con una marcada acidez, maravillosamente moldeado por la refermentación espontánea en la botella y que ofrece un sorbo enérgico y agradablemente refrescante.

Bodega

La granja Terre Vive se estableció en 2009, en la aldea de Garganello di Carpi, en la provincia de Módena, en una parcela de 16 hectáreas. Los propietarios, Gianluca Bergianti y su esposa Simona, decidieron adoptar el método biodinámico desde ... ir a la página de la bodega