Vino Bianco "Encruzado e Arinto" 2021 - Quinta de Serradinha
Quinta de Serradinha

Vino Bianco "Encruzado e Arinto" 2021 - Quinta de Serradinha

32,05 €
  • Con disponibilidad inmediata (hasta 6 productos)
  • Cosecha: 2021
  • Variedad de vid: encruzado, arinto
  • Alcohol: 12.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2023/2027
  • Temperatura de servicio: 8/10 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Blanco
  • Combinaciones: Crustáceos, Platos orientales, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo luminoso, con elegantes reflejos dorados a la vista. En nariz se mezclan armoniosamente aromas de melocotón amarillo, mango y cidra, matices tostados y balsámicos, sobre un fondo mineral. El sabor se caracteriza por un desarrollo afrutado y cítrico, fresco y típicamente sabroso.

Combinaciones

Un vino blanco versátil que puede acompañar recetas de marisco con crustáceos y es excelente con los platos ligeramente especiados de la cocina oriental.

Vino Bianco "Encruzado e Arinto" 2021 - Quinta de Serradinha: Por qué nos gusta

El "Encruzado e Arinto" 2018 de Quinta de Serradinha es el resultado de la combinación de dos variedades autóctonas portuguesas, cosechadas en sus propios viñedos ecológicos. La fermentación en barricas de madera usadas se realiza con levaduras autóctonas y conlleva 4 días de maceración sobre los hollejos, seguidos de un afinamiento en contacto con las lías nobles. El embotellado, que no implica filtración ni clarificación, se realiza con la adición de cantidades mínimas de dióxido de azufre.

Bodega

António Marquês da Cruz representa la quinta generación al frente de la bodega Quinta de Serradinha, fundada en 1957 en la localidad portuguesa de Leiria. Nos encontramos en una zona sometida a la influencia del océano Atlántico, expuesta a los ... ir a la página de la bodega