Valpolicella DOC "Iperico" 2020 - Valentina Cubi
Valentina Cubi

Valpolicella DOC "Iperico" 2020 - Valentina Cubi

11,02 €
Agotado
  • Cosecha: 2020
  • Denominación: Valpolicella DOC
  • Variedad de vid: corvina 75%, rondinella 25%
  • Alcohol: 12%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 81pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Legumbres, Entradas de la tierra, Segundos platos de la tierra

Premios año de cosecha actual

Falstaff
91

Notas de cata

Rojo rubí con reflejos violáceos. La nariz es intensa, con toques florales de violetas, afrutados de frambuesas, fresas silvestres y ciruelas rojas, y aromas herbáceos de heno. En boca es amplio y fresco, con una persistencia que insiste en la fruta.

Combinaciones

Es ideal para acompañar la cocina en tierra y especialmente los primeros platos. Excelente si se toma con un buen plato de pasta y judías.

Valpolicella DOC "Iperico" 2020 - Valentina Cubi: Por qué nos gusta

A las puertas de Verona, en una zona situada a los pies de una colina, se encuentran los viñedos de los que proceden las uvas que dan lugar al Valpolicella DOC "Iperico" - Valentina Cubi. Se vinifica en cubas de acero, con la adición de una pequeña porción de uva seca. También madura en acero y descansa unos meses en la botella antes de salir a la venta. Es un vino ecológico certificado y tiene una gran facilidad de consumo y frescura. Joven y versátil.

Bodega

Procedente de una familia de viticultores, Giancarlo Vason, tras finalizar sus estudios en la Scuola Enologica di Conegliano, inició la búsqueda de una finca para continuar lo que siempre había sido el negocio familiar. A finales de los años sesenta, ... ir a la página de la bodega

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