Trentino DOC Schiava Gentile 2024 - Bottega Vinai
Cavit

Trentino DOC Schiava Gentile 2024 - Bottega Vinai

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  • Con disponibilidad inmediata
  • Cosecha: 2024
  • Denominación: Trentino DOC
  • Variedad de vid: schiava 100%
  • Alcohol: 11.5%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2025/2027
  • Temperatura de servicio: 10/12 °C
  • Momento para degustarlo: Almuerzo ligero
  • Juicio de Tannico: 80pt
  • Tipo: Rosado
  • Combinaciones: Entremeses de pescado, Quesos frescos, Platos vegetarianos, Sopas

Notas de cata

Nel calice si presenta con un bel colore rosato, molto luminoso e brillante alla vista. Il naso ha un timbro principalmente fruttato, che rivela un’anima sottile. Al palato è vivace, snello, con un gusto secco, contraddistinto da un finale con un retrogusto leggermente amaro.

Combinaciones

Molto versatile dal punto di vista gastronomico, si abbina bene con zuppe di mare e primi piatti con verdure. Da provare con formaggi freschi e antipasti a base di pesce, anche crudo.

Trentino DOC Schiava Gentile 2024 - Bottega Vinai: Por qué nos gusta

Il Trentino Rosato DOC “Bottega Vinai” realizzato da Cavit è un prodotto che, sin da subito, colpisce per la facilità di beva offerta al palato, sviluppata con un sorso pieno e di carattere. Merito del vitigno d’origine scelto dalla cantina per realizzarlo, la schiava, uva che, in Trentino Alto Adige, trova uno dei propri terroir d’elezione. Gli acini, raccolti con grande attenzione durante la fase della vendemmia, vinificano e affinano in acciaio, per poi venire imbottigliati e commercializzati. Un rosé dal gusto secco, il cui finale, lievemente amarognolo, invoglia il sorso.

Bodega

Cavit, una de las cooperativas más importantes del Trentino, cuenta con 5.200 viticultores, asociados en once bodegas cooperativas. Fundada como consorcio en 1950 con el objetivo de valorizar los vinos tradicionales del Trentino, es hoy una empresa de renombre.
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