Terrazze Retiche di Sondrio Bianco IGT "Ca’ Brione" 2023 - Nino Negri

El amarillo pajizo es el color que se revela a la vista. Amplio y agradable en nariz, ofrece notas florales de saúco, glicina y lirio de los valles, seguidas de notas afrutadas de melocotón, pera, manzana, piña y melón blanco, completadas con agradables toques minerales. El paladar es fresco y fragante, con cuerpo pero suave al mismo tiempo, largo en persistencia y sabroso en el final.

En la mesa cumple con una variedad de combinaciones gastronómicas. Pruébalo con linguini con gambas.

Se trata de una mezcla poco frecuente, en la que junto a las variedades de uva blanca hay también un 10% de chiavennasca, o nebbiolo, vinificado obviamente en blanco y, por tanto, sin contacto con los hollejos.
El "Ca' Brione" de Nino Negri, procedente de las Terrazze Retiche de Sondrio, es un vino blanco que procede de un reposo de ocho meses en barricas, en parte nuevas y en parte de segundo paso. Extremadamente agradable, puede beberse bien y apreciarse en todos sus matices, a la vez que ofrece un interesante espejo de bebibilidad que lo hará evolucionar al menos durante los próximos cinco años. Pruebe a dejarlo en la bodega durante un tiempo y probablemente se encontrará con agradables sorpresas.