Sfursat di Valtellina "5 Stelle" 2021 Magnum - Nino Negri (cassetta legno)

De color rojo granate intenso y profundo, la nariz expresa un bouquet rico y complejo con elegantes notas de frambuesa madura y violeta, vainilla, cacao y café. En boca es concentrado, vigoroso, extraordinariamente intenso y agradable, caracterizado por un final aristocrático de mora madura y especias, con gran persistencia.

A lo largo de una comida, combina bien con carnes rojas, caza y quesos muy curados.

El Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" es el más prestigioso de los vinos producidos por Nino Negri y procede de una selección de las mejores uvas cosechadas sólo en los mejores años: las uvas de Chiavennasca, después de un secado natural de 3 meses, se vinifican en tinto con una larga maceración en las pieles. La maduración durante 18 meses, sólo en barricas nuevas de roble francés, va seguida de otros 6 meses de afinamiento en botella. El Sfursat di Valtellina DOCG "5 Stelle" 2011 es un vino único en cuanto a profundidad y textura, un Sfursat intenso y particularmente complejo de gran longevidad.