Tenuta Selvadolce

Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP "Rebosso" 2021 - Tenuta Selvadolce

20,04 €

Cosecha: 2021
Denominación: Terrazze dell’Imperiese IGT
Variedad de vid: vermentino 100%
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2025
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión informal
Juicio de Tannico: 88pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Platos vegetarianos, Entradas de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso. La nariz es agradablemente intensa, con notas de frutas blancas y cítricas, notas de matorrales mediterráneos y toques de yodo. En boca es muy fresco, sápido, armonioso y equilibrado.

Combinaciones

Excelente con primeros platos, en blanco, con pescado, va bien con mariscos, moluscos y platos vegetarianos.

Terrazze dell’Imperiese Bianco IGP "Rebosso" 2021 - Tenuta Selvadolce: Por qué nos gusta

El Terrazze dell'Imperiese Bianco IGT "Rebosso" de Tenuta Selvadolce es originario del oeste de Liguria; las uvas Vermentino se cultivan según los dictados de la agricultura biodinámica, la fermentación se realiza en acero y el vino reposa después en cemento durante unos 20 meses. Embotellado sin clarificación ni filtración, es un vino blanco directo, capaz de expresar al máximo las peculiaridades de la variedad; jugoso y enérgico, invita a beber una y otra vez.

Bodega

"La finca de Selvadolce ocupa unas 7 hectáreas en una de las zonas más panorámicas de las colinas de Bordighera, con vistas al mar en el extremo occidental de Liguria, a pocos kilómetros de la frontera francesa, con olivos centenarios, ... ir a la página de la bodega