Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

Name: Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921
Brand: Varvaglione 1921
SKU: VARVANEG19
Price: 35.07 EUR
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Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

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Cosecha: 2019
Denominación: Negroamaro del Salento IGP
Variedad de vid: negroamaro 100%
Alcohol: 15%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2026
Temperatura de servicio: 16/18 °C
Momento para degustarlo: Para un capricho
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Tinto
Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja, Carne de caza

Notas de cata

Color rubí intenso con elegantes matices granates. Perfil olfativo amplio, marcado por notas de mermelada de frutos rojos, pimienta negra, canela, tabaco y claros toques de regaliz. El sabor tiene mucho cuerpo y es proporcionado en sus sensaciones. Persistente y balsámico en el final.

Combinaciones

Un tinto importante, para maridar con carnes rojas, caza y quesos curados.

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921: Por qué nos gusta

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 de la bodega Varvaglione 1921 es un vino tinto suntuoso y elegante. La fermentación se realiza en acero, seguida de una maduración de 6 meses en pequeñas barricas de roble francés y americano, y luego un lento afinamiento en botella. Un gran tinto que habla del potencial de una de las variedades emblemáticas de la región.

Bodega

La bodega Valvaglione 1921 fue fundada en 1921 en Leporano, en el corazón de Puglia, a las puertas de la espléndida región de Salento. Una empresa que ha sabido conjugar la experiencia de la tradición con la innovación, realzando el... ir a la página de la bodega