Spumante Brut Nature Metodo Classico "Nature" - Monsupello

Monsupello

Spumante Brut Nature Metodo Classico "Nature" - Monsupello

23,04 €

Cosecha: NV
Denominación: Vino Spumante di Qualità VSQ
Variedad de vid: pinot nero 90%, chardonnay 10%
Alcohol: 13%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2024/2027
Temperatura de servicio: 6/8 °C
Momento para degustarlo: Aperitivos
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Espumoso
Combinaciones: Crustáceos, Moluscos, Entradas de pescado, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Amarillo pajizo intenso, con un perlaje fino, persistente y suave. El aroma es rico y complejo, compuesto por corteza de pan, almendra amarga y avellana tostada. El trago es extremadamente seco, con una estructura poco común y una finura igualmente preciosa. La longitud es excelente.

Combinaciones

Perfecto como aperitivo con pescado o marisco, pruébelo con vieiras gratinadas.

Spumante Brut Nature Metodo Classico "Nature" - Monsupello: Por qué nos gusta

Tras la fermentación y un periodo de reposo en depósitos de acero inoxidable, se crea la cuvée de pinot noir y chardonnay que formará el Spumante Brut Nature Metodo Classico "Nature" de Monsupello. Reposa sobre las lías durante al menos treinta meses, luego se presenta a la nariz de forma refinada y elegante, y se revela al paladar como precioso y rico. Es fabuloso e intrigante, ideal para acompañar aperitivos y happy hours de calidad.

Bodega

Hace más de un siglo, concretamente en 1893, la familia Boatti fundó la granja Monsupello en las colinas del Oltrepò Pavese, en Cà del Tava, en el municipio de Oliva Gessi, en la provincia de Pavía.
Siempre estrictamente familiar, ... ir a la página de la bodega