Soave DOC "Terre Lunghe" 2024 - Vicentini Agostino

En la copa tiene un color amarillo pajizo intenso. En nariz, los aromas florales se alternan con notas de frutos secos y acacia. En boca es bien estructurado, bebible, con un perfecto equilibrio entre todos los componentes. Se cierra con un final persistente.

Muy dotado desde el punto de vista gastronómico, acompaña a una gran variedad de platos. Perfecto para acompañar pescados o primeros platos a base de verduras, también va bien con carnes blancas cocinadas con preparaciones ligeras. Perfecto con la receta véneta de risi e bisi.

Los pequeños productores de alta calidad son la demostración más clara de que Italia es insuperable en materia de vinos. Prueba de ello es la pequeña empresa Vicentini Agostino, que con este Soave DOC "Terre Lunghe" ofrece una botella en la que se combina una bebibilidad muy suave con agradables aromas florales y afrutados. Las uvas Garganega y Trebbiano di Soave, rigurosamente seleccionadas y vendimiadas a mano, se someten a un prensado suave y a una larga fermentación a temperatura controlada, para luego afinarse en acero durante unos meses. Un producto realmente imperdible, caracterizado por una relación calidad/precio realmente envidiable.