Sicilia Catarratto DOC “Porta del Vento” 2024 - Porta del Vento

18,03 €

Agotado

Cosecha: 2024
Denominación: Sicilia DOC
Variedad de vid: 100% catarratto
Alcohol: 12.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2025/2029
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 91pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Segundos platos de pescado

Notas de cata

Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, intenso e coinvolgente. Note di fiori di campo, di zagara e di camomilla si affiancano ad una traccia agrumata e lontanamente speziata. In bocca è secco, lunghissimo, polposo, addirittura cremoso e sostenuto da unacidità veemente. Sorprendente, anche per persistenza.

Combinaciones

A tutto pasto, il Porta del Vento si abbina splendidamente a grandi preparazioni aromatizzate e speziate a base di pesce, in particolare al forno.

Sicilia Catarratto DOC “Porta del Vento” 2024 - Porta del Vento: Por qué nos gusta

È anche grazie alla passione ed al grande lavoro di Marco Sferlazzo se oggi si parla sempre di più del catarratto e delle sue grandi potenzialità. Varietà autoctona della Sicilia, è vitigno in grado di portare a vini di grandissima espressività, così in tensione tra mare e terra, tra acidità e sapidità. Il Porta del Vento è una delle massime espressioni della tipologia, un vino lunghissimo e coinvolgente.

Bodega

Una de las realidades emergentes más interesantes no sólo de Sicilia, sino de todo el sur de Italia, Porta del Vento es una bodega que nace en el contexto de un hermoso valle situado a unos seiscientos metros sobre el ... ir a la página de la bodega