Sancerre Blanc "D'Antan" 2020 - Henri Bourgeois

Henri Bourgeois

Sancerre Blanc "D'Antan" 2020 - Henri Bourgeois

62,11 €

Cosecha: 2020
Denominación: Sancerre AOC
Variedad de vid: sauvignon blanc 100%
Alcohol: 13.5%
Formato: 0.75L
Alérgenos: Sulfitos
Consumo ideal: 2022/2030
Temperatura de servicio: 8/10 °C
Momento para degustarlo: Ocasión especial
Juicio de Tannico: 85pt
Tipo: Blanco
Combinaciones: Crustáceos, Segundos platos de pescado

Notas de cata

Color amarillo claro. El perfil olfativo se caracteriza por aromas cítricos, afrutados, especiados, minerales y amaderados. El paladar es rico y armonioso, con aromas de pomelo, fruta exótica y almendra. El final es fresco y persistente.

Combinaciones

El Sancerre Blanc "D'Antan" de Henri Bourgeois combina espléndidamente con los menús de pescado, en particular con el marisco. También es interesante con carnes blancas delicadas o tablas de quesos.

Sancerre Blanc "D'Antan" 2020 - Henri Bourgeois: Por qué nos gusta

El vino procede de una antigua parcela plantada en 1936 en suelos pedregosos ricos en sílice, que le confieren un perfil mineral y una gran longevidad. La fermentación se realiza en barricas viejas y el vino madura durante un año sobre las lías finas. Completa su maduración con unos meses en botella antes de salir a la venta. Un Sancerre con un sabor intenso y pedregoso, una perfecta expresión del terruño.

Bodega

El domaine Henri Bourgeois está situado en Chavignol, en el Valle del Loira, en la zona de las prestigiosas denominaciones Sancerre y Pouilly-Fumé, donde se producen los mejores Sauvignon Blancs de Francia. La empresa cuenta con una tradición de 10 ... ir a la página de la bodega