San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2018 - Banino
Banino

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2018 - Banino

26,50 €
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  • Cosecha: 2018
  • Denominación: San Colombano DOC
  • Variedad de vid: croatina 40%,barbera 40%,uva rara 5%,merlot 10%,cabernet franc 5%
  • Alcohol: 14%
  • Formato: 0.75L
  • Alérgenos: Sulfitos
  • Consumo ideal: 2024/2028
  • Temperatura de servicio: 16/18 °C
  • Momento para degustarlo: Cena entre amigos
  • Juicio de Tannico: 91pt
  • Tipo: Tinto
  • Combinaciones: Quesos curados, Segundos platos de carne roja

Notas de cata

Rojo rubí, profundo e impenetrable. La nariz es intensa y amplia, con sensaciones afrutadas y especiadas que se acompañan sin llegar a sobrepasarse. En el paladar es pleno, rico y con una notable estructura. Sensaciones gustativas muy largas.

Combinaciones

Un vino con una importante estructura, que acompaña bien las carnes rojas a la parrilla, las aves de caza y la caza de pluma y los quesos maduros.

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" 2018 - Banino: Por qué nos gusta

San Colombano Rosso DOC "Vigna La Merla" firmado Banino, obtenido a partir de uvas Barbera, Croatina, Uva Rara, Merlot y Cabernet Franc, todas ellas rigurosamente seleccionadas durante la vendimia y vinificadas con escrupuloso cuidado, es un vino de excepcional estructura, madurado 24 meses en roble y afinado, otros 20, en la botella antes de salir al mercado. No sometido a clarificación ni a filtración, representa el producto estrella de la empresa, objeto de una atención cada vez mayor por parte de las revistas comerciales y las guías especializadas.

Bodega

En San Colombano, un pueblo situado entre las tierras bajas del Pavese y la llanura de Lodi, la familia Panigada, además de su histórica tienda de delicatessen, produce desde hace tres generaciones un vino con el curioso nombre de Banino. ... ir a la página de la bodega

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